Ebben a lenyűgöző süteményes és desszertkönyvben a népszerű séf, Yotam Ottolenghi, valamint régi kollégája és alkotótársa, Helen Goh az édeset élteti. Több mint száz friss, kreatív, részletes és könnyen követhető recept – így a tahinis-halvás brownie, a perzsa szerelemsüti, a narancsos-mézes madeleine vagy a pralinékrémmel és friss fügével gazdagított fahéjas pavlova – vonultatja fel a jellegzetesen Ottolenghit idéző hozzávalókat, az egzotikus fűsze- reket és a mediterrán ízeket. A gyönyörűen illusztrált Édes receptjei minden kezdő és tapasztalt sütni vágyónak örömöt és garantált sikerélményt hoznak.

A tortasütéstől sokan tartanak, mert azt hiszik, sosem tudnának olyan szép és finom süteményeket készíteni, mint amilyeneket a cukrászdában kapni. A Desszertleckék harmadik kötetében bebizonyítjuk, hogy ez tévedés: tortát sütni egyáltalán nem ördöngösség!
A Nők Lapja Konyhában, illetve a Desszert-különszámban megjelent, kipróbált receptek közül válogattunk villámgyorsan elkészíthető és nagyobb konyhai rutint igénylő finomságokat egyaránt. Találsz ötleteket, ha csokoládérajongó vagy, ha a kedvenc édességedből kreálnál tortát, és akkor is, ha még a sütőt sem szeretnéd bekapcsolni a desszert elkészítéséhez. Tarts velünk, és nyűgözd le a családot saját kezűleg alkotott tortáiddal!

A sorozat már megjelent és 2019-ben várható kötetei:
– Sütemények családi és ünnepi alkalmakra
– Mennyei gyümölcsös édességek
– Ellenállhatatlan karácsonyi finomságok

Torták, sajttorták, brownie-k, péksütemények, kekszek és jégkrémek, 60 csupa háziasan modern édesség, néha egy kis csavarral.
Csurog a karamell, olvad a csokoládé, lágyan leomlik a tejszínhab, a sütemény szaftos, a habcsók roppan.

Érzed az otthon melegét, mintha a nagymamád konyhájába lépnél, a jól ismert illatok, ízek vagyis várjunk csak! Ott mikor készülne olívaolajjal a pite, mascarponéval az ökörszem vagy kínai ötfűszerrel a csokis puffancs?

Az Édesem Cukrászdában jól bevált, százszor kipróbált, tökéletesen működő és otthon is könnyen elkészíthető receptek, a gyorstól a lassúig, a kezdőtől a haladóig. Minden jó minőségű alapanyagokkal, friss
gyümölcsökkel, valódi csokoládéval, vajjal és tejszínnel elkészítve; ételfesték és mesterséges adalékanyag kizárt!

Franciás könnyedség, elegancia és stílus

Náray Tamás, aki a divatszalonokban és a konyhában egyaránt otthonosan mozog, első szakácskönyvében megmutatja milyenek a hamisítatlan francia sütemények. De hogyan lehet az haute cuisine-t és az haute couture-t egy könyvben említeni? Franciás könnyedséggel. Míg a sikkes nyári almás pite, az elegáns csokoládékrémes királyi Charlotte vagy a stílusos gesztenye- és vaníliakrémes Bourbontorta receptjét olvasgatjuk, és az ínycsiklandó fotókban gyönyörködünk, a szerző, Az utolsó reggel Párizsban című kötetének részleteiből izgalmas ízelítőt kapunk abból is, milyen a világhírű francia divat világa. A közel 50 francia édességhez bónuszként jár három recept Náray Tamás magyar kedvencei közül is. Vigyázat: az édesség és az olvasás függőséget okoz!

Több oka is lehet annak, hogy egy könyvből második kiadás készül: sikeres volt, elfogyott az üzletekből, vagy éppen aktuálisabb tartalommal jelenik meg. A Süteményeskönyv visszatérésében mindhárom ok közrejátszik: a könyv elnyerte a Gourmand World Cookbook award Best Chef Book in Hungary 2010 díját, mostanra pedig gyakorlatilag minden példánya elkelt. Az új kiadás azonban nem egyszerű utánnyomást jelent, hiszen a Süteményeskönyv nemcsak frissebb dizájnnal és újraszerkesztett tartalommal jelenik meg, hanem egy vadonatúj fejezettel is kiegészül, ami a legújabb trendekkel lépést tartva a gesztenyés sütemények világába vezeti el az olvasót.