Ha magas vérnyomással küzdünk, nagy kihívásnak tűnhet étkezési szokásaink megváltoztatása és nátriumfogyasztásunk figyelése, ez pedig még stresszesebbé teheti mindennapjainkat.

Jennifer Koslo egyszerű, ám nagyon hatásos 21 napos DASH-diétára alapuló étrendje segítségével természetes módon mérsékelhetjük sófogyasztásunkat és kímélhetjük szívünket. A bevásárlólisták, heti étrendek és tápértékadatok segítségével könnyedén, gyógyszerek nélkül tarthatjuk karban a vérnyomásunkat.

Sok évig vártam a kisfiamra, s mielőtt megfogant volna, megígértem neki, hogyha eljön hozzám, nagyon jó anyukája leszek. Azután végre megérkezett, én pedig megpróbálom betartani az ígéretemet, a legjobb tudásom szerint. Így igyekszem a tányérjába is a lehető legjobbat, leginkább neki valót tenni.
A ManóMenü létrehozásával ezen a területen próbálok segítséget nyújtani anyatársaimnak is, akiket hozzám hasonló kérdések, aggodalmak foglalkoztatnak gyermekük megfelelő táplálását illetően. Mára több mint negyvenezer szülő és nagyszülő követi az oldalt, ami óriási felelősség, ezért szakértők segítik munkámat, és folyamatosan képzem is magam: szociálpedagógusi diplomám mellé nemrég élelmezésvezetői végzettséget is szereztem, és a tanulást soha nem hagyom abba.

Az idősödés természetes folyamat, melyet szerencsés esetben mind hosszabb ideig megtapasztalhatunk. Az egészség megtartása pedig a legfontosabb dolog ahhoz, hogy az időskor miatt ne váljunk kiszolgáltatottá, és az életet mindvégig élvezhessük.

Az az elhatározásunk, hogy diétázni fogunk, gyakran inog meg egy-egy fárasztó munkanap után. Farkaséhesen hazaérve ránk tör az ismerős “azonnal ennem kell valamit” érzés. Ilyenkor bizony hajlunk arra, hogy a gyors- és készételeket válasszuk, amelyek ritkán egészségesek. Ez a könyv – 5-30 peres vacsorareceptjeivel, gyakorlati tanácsaival, bevásárlólistáival – segít felkészülni az ilyen esetekre úgy, hogy az esti étkezés finom, kiegyensúlyozott, laktató, és ami a legfontosabb: villámgyorsan elkészíthető legyen. Az egyszerű krémektől a szendvicseken, tápláló leveseken és salátákon át a komplett főételekig megtalálunk benne mindent, s minden fogás pontosan kiszámított szénhidrátértékét is.

Vrábel Krisztina főzési stílusa nem véletlenül lett népszerű a fogyókúrázók és az egészséges életmód híveinek körében. Könnyen elkészíthető receptjeit követve, egyszerűen beszerezhető alapanyagokból készíthetünk ínycsiklandó, látványos fogásokat. A könyvben szereplő minden étel teljes értékű, természetes alapanyagokból áll. Segítségükkel száműzhetjük a feldolgozott élelmiszereket és az adalékokat.
Nagyon mai, nagyon gyors, nagyon egészséges.

Miért készítsünk olyan ételeket, kozmetikumokat, tisztítószereket és játékokat saját kezűleg, amelyeket a boltban is megvehetünk? Ökoanyu ezúttal ezekre a kérdésekre keresi a választ, és arra buzdít, hogy a félkész, feldolgozott élelmiszereket váltsuk le otthon is nagyszerűen elkészíthető társaikra. Ezáltal kikerüljük a felesleges adalékanyagokat, ízfokozókat. Használjunk a háztartásunkban természetes tisztítószereket, keverjünk ki magunk egy bőrtápláló testradírt vagy akár egy vegyszermentes szúnyogriasztót illóolajokkal! Ezáltal búcsút vehetünk a bőrünkkel érintkező ipari kemikáliáktól, nem szennyezzük a bennünket körülvevő belterek levegőjét és hulladéktermelésünk is jelentősen csökken. Az otthon elkészíthető gyerekjátékokkal pedig pörgő világunk dacára visszalassulhatunk gyermekeinkhez, akiknek erre nagy szükségük van.

A BOOOK Kiadó egészségtudatos sorozata új könyvvel bővül, ami ezúttal a gluténmentes étrendet és életmódot helyezi a középpontba. Szerzője, Hadarik Rita a Rita konyhája bloggere, valamint gluténmentes lisztek fejlesztője a gluténmentes konyha alapjait mutatja be izgalmas, színes formában. A Glutén nélkül című könyvünk számos, eddig már jó ideje bevált és sikerrel kipróbált recept mellett sok új finomságot vonultat fel úgy, hogy közben az olvasó megismerkedhet az egészségtudatos táplálkozás alapjaival is.
A 80, különböző ételtípusra bontott recept nemcsak a gluténérzékenyek számára jelenthet új alternatívát a mindennapi étkezések megtervezésében, hanem azoknak is, akik kiegyensúlyozott, tudatosabb táplálkozásra törekednek. Bár a könyv elsődleges üzenete a gluténmentes étkezés harmonikus megtervezése, a receptekben külön jelezzük az egyéb allergéneket, mentességeket, valamint a tápérték-számításokat is.
A könyv további különlegessége, hogy a gluténérzékenység és a diéta lelki hátterét is feltárja, ami reményeink szerint segít elfogadni és elfogadtatni az ezzel járó nehéz élethelyzeteket, lelkiállapotokat.

Az elismert blogger és a 160 grammos szénhidrátdiéta című könyvek szerzőjének legújabb könyve nem pusztán receptgyűjtemény – több annál. Kriszta az elmúlt években megmutatta, hogy egy egészségünkre és életünkre jó hatással levő diéta egyáltalán nem ehetetlen, sőt, kifejezetten finom és ínycsiklandó tud lenni, ráadásul még a desszerteket sem nélkülözi. Mindemellett az ételek elkészítése egyszerű és olcsó, minden finomság bárki számára elérhető alapanyagokból áll – lemondás nélkül.
A sorozat harmadik könyvébe a közel 70 új recept mellett olyan hétköznapi, egyszerű és könnyed ám rendkívül hatásos életmódtanácsok is bekerülnek, melyekkel még hatékonyabban javíthatjuk közérzetünket, egészségünk állapotát és testünk működését. A szerző egy orvos és egy képzett dietetikus tanácsait kikérve állította össze javaslatait, melyek nem igényelnek nagy befektetést, mégis hatékony változást hoznak életünkbe.

Fogyasszon kevesebb szénhidrátot!

Hogyan gondoskodhat mindennap az egészségéről? Helyes táplálkozással, amely egyben kulináris élvezetet nyújtva biztosítja szervezete számára a szükséges tápanyagokat. A tilalmaknak és korlátozásoknak vége! Ízlése és kedve szerint állíthatja össze az étrendjét, és napról napra jobban élvezheti az egészséges táplálkozás előnyeit.

Szakértőink nemcsak a legjobb receptekkel segítenek ebben, hanem szemléletesen el is magyaráznak mindent, amit a cukorbetegségről tudni kell, és gyakorlati tapasztalataik alapján adnak a mindennapok során is könnyen kivitelezhető tanácsokat.

Szerzőről: Renee McGregor az Egyesült Királyság egyik legnépszerűbb, kifejezetten sporttáplálkozással foglalkozó dietetikusa, aki amellett, hogy kezdőkkel is foglalkozik, olimpikonokkal is dolgozott már együtt. Ő maga is sportol: kerékpározik, fut, ultrafutó versenyeken is részt vesz. Saját cége az Eat Well, Feel Fab.

Rövid leírás: Könnyen használható és olvasmányos kézikönyv mindazok számára, akiket érdekel a hatékonyabb, egészségesebb, a saját sportáguk minél sikeresebb művelését elősegítő táplálkozás, és a tudományos részletek mellett inkább a gyakorlatias, könnyen érthető magyarázatokat részesítik előnyben. A kötethez közel száz könnyen elkészíthető étel receptjét is megosztja olvasóival a szerző.

Egy kisbaba érkezése mindig sok kérdést vet fel a szülőkben, ezek között is a legkínzóbbak az étrenddel kapcsolatos aggodalmak. Mikor és mivel kezdjük a hozzátáplálást? Hogyan vezessünk be új ízeket? Milyen tortát süssünk az első születésnapra? Hogyan előzhetjük meg az elhízást és a táplálékallergiát?
Ezekre és még sok hasonló kérdésre ad választ Havas Dóra könyve, a Születéstől születésnapig, melyet a szerző gyermekorvos és dietetikus közreműködésével, de jórészt saját tapasztalatai alapján és a legújabb
táplálkozástudományi ajánlások figyelembevételével írt. Több mint száz kipróbált recept, hasznos ötlet, de főként rengeteg megnyugtató jó tanács található a könyvben, mely minden kismamának hasznos segítőtársa lehet a hozzátáplálás nagy kalandjában.

Havas Dóra első kötete, a nagy sikert aratott Lila Füge szakácskönyv 2011-ben jelent meg a BOOOK Kiadónál. Ezt követte 2013-ban a Születéstől születésnapig, melynek második kiadását tartja most kézben.

A szénhidrát nem az ördögtől való de egyáltalán nem mindegy, mikor, mennyit és milyet fogyasztunk belőle. A helytelen táplálkozás rontja a közérzetünket és teljesítőképességünket, ráadásul a rossz étkezési szokások miatt a lakosság felénél kimutatható az inzulinrezisztencia ez pedig már a cukorbetegség előszobája. Az ezzel összefüggő PCOS a magyar nők közel egyötödét érinti, és ez ma a meddőség legfőbb oka.
Dietetikai szaktudása és széleskörű tapasztalatai révén Török Eszter olyan jól használható szakácskönyvet állított össze, amellyel könnyűvé válik az egészséges táplálkozás, a vércukorszint egyenletesen tartása, a megfelelő minőségű és mennyiségű szénhidrát bevitele.
Az átgondolt és sokoldalú recepteknek köszönhetően az olvasónak már nem kell azon gondolkodnia, mit mivel párosítson össze, mert az egy főre jutó adag pontosan elegendő tápanyagot tartalmaz. A könyv másik nagy előnye az egyszerűség, mivel a fotókon látható adagok a ténylegesen elfogyasztandó mennyiséget mutatják, így a kitálalásánál sem kell külön lemérni az ételeket. A dietetikus szakember sok éve tervez már étrendeket, így garantáltan finom, változatos és egészséges alternatívát kínál mindazoknak, akik számára fontos a helyes táplálkozás.

Legyél zero waste bajnok! Tervezz, vásárolj és főzz pazarlásmentesen ezekkel az egyszerű, ötletes tippekkel! Használd fel az alapanyagokat az utolsó morzsáig: a szikkadt kenyérrel sűríts levest, a tojáshéjból készíts fehérjedús smoothie-t!
Ne dobd ki, inkább neveld újra: adj második esélyt a saláta torzsájának és a zöldséghéjnak! Ha túl sokat főztél a krumpliból, tésztából vagy rizsből, használd fel a maradékot új ételek elkészítéséhez!
Tedd izgalmasabbá a klasszikus recepteket: turbózd fel a pestót répazölddel, süss tortát banánhéjból!
Éld ki a kreativitásod az újrahasznosításban, és cseréld kisebbre a szemetesedet!

A könyv megjelenését a Rossmann Magyarország Kft. támogatta.

Tényleg le lehet fogyni a pezsgőtől? Kenyér, bor és csokoládé – lehet bűntudat nélkül vét kezni? A francia nők nem bíznak olyan étvágygerjesztő, szemléletmód-alakító könyv, amely humoros és bölcs tanácsokkal, követhető és meggyőző érvekkel hat a női szívekre. Nem hétköznapi diétásrecept-gyűjtemény, nincsenek benne táblázatok, kalóriaszámítások. Nem azt feszegeti, mit tilos ennünk, hanem, hogy mit kell feltétlenül – bár mértékkel – kipróbálnunk. A mű olyan női titkokba avat be, hogy miként legyünk boldogok és soványak, miközben még az élvezeteket is halmozzuk. Mireille szerint a szigorú diéták nem tarthatnak örökké, hiszen az állandó kalóriaszámolgatás előbbutóbb az agyunkra megy, és még a súlyfelesleg is visszatér. Aki nem szeret órákat tekerni a szobabiciklin, az vegye fel a legdrágább körömcipőjét, ne használja a liftet, menjen gyalog a munkahelyére, és táplálkozzék változatosan, Ids adagokkal, legfőképpen pedig élvezze az életet.